Scopri l’eleganza dei nostri vini

Un vino speciale è sempre il risultato di una combinazione di elementi speciali:
il terroir, innanzitutto, che ci consente di coltivare viti dalla resa straordinaria. L’amore per il nostro lavoro, il rispetto per la natura e la cura manuale che mettiamo nelle uve. Non ultimo, la famiglia e la sua tradizione, dalla quale traiamo gli insegnamenti e li proiettiamo nel futuro per darvi, oggi, superbi vini dove spiccano gli autoctoni meno conosciuti come il Pignolo, il Refosco dal Peduncolo Rosso, la Malvasia e la Ribolla Gialla, sia ferma che spumantizzata con il pregiato metodo classico.

Vini Rossi

Guerra Pignolo MatteoI-vert

PIGNOLO MATTEO I°
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate di vitigno Pignolo, da vigneto di proprietà localizzato nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD). Prima vendemmia annata 2007.

Si ritiene che questo vitigno autoctono fosse conosciuto e coltivato già prima del 1600, poi riscoperto e recuperato alla fine degli anni ’70.

Il Matteo I° si presenta di color rosso intenso con riflessi granati: presenta uno spiccato aroma di prugna, liquirizia, mora, note speziate.
Dal gusto giustamente vellutato, pieno, rotondo, con un’equilibrata tannicità.
Si abbina a carni rosse alla brace, selvaggina da pelo e formaggi stagionati; ottimo anche come calice da meditazione.
Da servire tra i 18° e i 20°C, in calici molto ampi o ballon.

 


€ 22 (spedizione inclusa)

Guerra RefoscoPR-vert

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO
DOC Friuli Colli Orientali

Da uva selezionate di vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso, provenienti da vigneti dell’età media di 25 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal colore rosso intenso, cristallino, di buona consistenza, all’olfatto si percepiscono sentori di frutti di sottobosco quali mirtillo, mora, lampone.
Dal gusto asciutto e ben equilibrato, giustamente tannico.
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Da servire fra i 18° e i 20°C, in calici ampi o ballon.

 


€ 15,50 (spedizione inclusa)

Guerra PinotNero-vert

PINOT NERO
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (Udine) Italia.

Dal colore rosso brillante con riflessi violacei. All’olfatto si percepisce la fragranza di piccoli frutti rossi quali lampone, ribes, mora, note speziate, pepe, frutta sotto spirito, nota balsamica. Al palato si rivela elegante, fresco, vellutato, giustamente tannico. Ottimo l’abbinamento col tartufo, coniglio, anatra, pesci saporiti. Servire fra i 18° e i 20° C in calici medio ampi, con imboccatura stretta.

 


€ 22 (spedizione inclusa)

Guerra CabernetFranc-vert

CABERNET FRANC
IGT Venezia Giulia

Da uva selezionate di vitigno Cabernet Franc, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal colore rosso intenso, con riflessi violacei.
Fruttato, intenso e persistente al naso, si percepiscono sentori di peperone maturo, pepe, mora di rovo e frutta rossa. Dal gusto secco, leggermente tannico, morbido.
Si abbina bene alle carni rosse, alla selvaggina e alle grigliate.
Da servire fra i 18° e i 20°C, in calici ampi o ballon.

 


€ 13 (spedizione inclusa)

Guerra Merlot-vert

MERLOT
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate di vitigno merlot, provenienti da vigneti dell’età media di 40 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal colore rosso intenso, con riflessi violacei.
Intenso e persistente al naso, si percepiscono sentori di mora di rovo e ciliegia.
Al palato risulta morbido, caldo, con una buona freschezza.
Si abbina bene con carni rosse, formaggi di media stagionatura, anguilla.
Da servire fra i 18° e i 20°C, in calici ampi o ballon.

 


€ 13 (spedizione inclusa)

Vini Bianchi

Malvasia Guerra-vert

MALVASIA
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno autoctono, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD). Prima vendemmia annata 2010.

Dal colore giallo paglierino, la Malvasia ha un profumo intenso e fruttato, con sentori di confetto, albicocca, pietra focaia ed erbe aromatiche quali salvia e maggiorana.
Dal gusto secco, morbido, vellutato.
Il vino si abbina molto bene a pesci elaborati, risotti alle verdure, alcuni salumi.
Da servire fra i 10° e i 12° C in calici di media ampiezza.

 


€ 12,50 (spedizione inclusa)

Passion Guerra-vert

PASSIÒN – BIANCO
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate di vitigno Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano e Sauvignon provenienti da vigneti di proprietà localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal bel colore giallo intenso, il Passiòn al naso si presenta intrigante nella sua complessità aromatica: prevalgono aromi fruttati come la pesca, la pera, gli agrumi, e sentori floreali come i fiori di acacia.

Al palato è deciso, pieno, con un’ottima freschezza e un retrogusto morbido.
Si abbina bene al pesce in genere, ai primi piatti, alle carni bianche, agli asparagi.

Da servire in calici di media ampiezza a 10-12° C.

 


€ 15,50 (spedizione inclusa)

Ribolla Gialla Guerra-vert

RIBOLLA GIALLA
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno autoctono, provenienti da vigneti localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD). Prima vendemmia annata 2010.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si percepiscono la mela, l’ananas, la pesca e gli agrumi.
Al palato, il vino si presenta secco, morbido e vellutato.
Si abbina perfettamente a crostacei, pesce crudo e al coniglio al forno.
Da servire in calici di media ampiezza a 10-12° C.

 


€ 12,50 (spedizione inclusa)

pinotGrigio-vert

PINOT GRIGIO
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate di vitigno Pinot Grigio, provenienti da vigneti dell’età fra i 15 e i 35 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Il colore è giallo paglierino, ma con la maturazione tende al giallo carico.
All’olfatto è floreale, fruttato, con sentori di banana e di pesca, caratteristiche tipiche del vitigno.
Al palato si presenta secco, morbido e vellutato.
Ideale con pesce al forno, frittate, asparagi, minestre, carni bianche.
Da servire in calici di media ampiezza a 10°-12° C.

 


€ 12,50 (spedizione inclusa)

Friulano Guerra-vert

Friulano
DOC Friuli Colli Orientali

Friulano
DOC Friuli Colli Orientali
Da uve selezionate di vitigno autoctono Friulano, provenienti da vigneti di 35-50 anni localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal bel colore giallo paglierino carico, con riflessi verdognoli, il Friulano presenta un profumo intenso e persistente, con sentori di mela, pera e fiori di acacia.
Secco, caldo e morbido al palato; caratteristico per il suo retrogusto di mandorla amara.
Vino che si presta benissimo in tutte le occasioni: come aperitivo, col prosciutto crudo, con formaggi freschi, e gli antipasti di pesce.
Da servire fra i 10° e i 12° C in calici a tulipano di media ampiezza.

 


€ 12,50 (spedizione inclusa)

Sauvignon Guerra-vert

SAUVIGNON
DOC Friuli Colli Orientali

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno, provenienti da vigneti dell’età fra i 15 e i 20 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Sauvignon ha un profumo intenso e fruttato, con sentori di frutti tropicali, foglie di pomodoro, pesca e agrumi.
Al palato si caratterizza per la sua aromaticità e la sapidità, che lo rendono un vino deciso, morbido, fresco.
Ideale come aperitivo, ben si abbina a pesci saporiti, minestre di verdure, risotto con asparagi, frittate con erbette aromatiche.
Da servire fra i 10° e i 12° C in calici di media ampiezza.


€ 12,50 (spedizione inclusa)

Picolit Guerra-vert

PICOLIT
DOCG Colli orientali del Friuli

Da uve selezionate di vitigno autoctono Picolit, provenienti da vigneti dell’età media di 20 anni, localizzati nel comprensorio del comune di Torreano di Cividale (UD).

Dal colore giallo dorato carico, il Picolit profuma di fiori di campo, malva, vaniglia, albicocca.
Dal gusto caldo, vellutato, ampio è un vero nettare da meditazione.

Da provare con formaggio Parmigiano Reggiano o Montasio stravecchio e miele, foie gras.
Da servire fra i 12° e i 14° C, in calici a tulipano di media ampiezza.

 


€ 27,50 (spedizione inclusa)

Spumanti di qualità

Giuliet Ribolla Gialla metClassico Guerra-vert

GIULIET VINO SPUMANTE DI QUALITÀ, BRUT
Ribolla Gialla Metodo Classico

Da uve selezionate del vitigno autoctono Ribolla Gialla.

Dal colore giallo intenso, il perlage è fine e persistente. I profumi sono straordinariamente complessi: si percepisce l’evoluzione sui lieviti con sentori di crosta di pane e un invitante bouquet fruttato.
Al palato il Giuliet si caratterizza per l’elegante freschezza delle bollicine e una bella acidità che la rende viva e complessa. Perfetta per l’aperitivo, accompagna ottimamente ostriche, pesce crudo, crostacei. Ottimo da tutto pasto con pesce e verdure.
Da servire in calici a tulipano da spumante a 4°C.

 


€ 18,50 (spedizione inclusa)

Ribolla Gialla brut Guerra-vert

SPUMANTE BRUT
Ribolla Gialla Metodo Charmat

Da uve selezionate dell’omonimo vitigno autoctono.

Dal colore giallo sole, si percepisce che l’uva è maturata in modo ottimale, col giusto apporto di sostanze nutritive dalla terra, dall’acqua e dal sole.
I profumi sono straordinariamente complessi e caldi, la frutta e i fiori si mescolano dando vita ad un vino dal bouquet invitante.
Dal primo sorso si percepisce la morbidezza della Ribolla Brut, in un secondo momento si lascia spazio alla freschezza delle bollicine e a una giusta acidità che la rende viva e complessa.
Perfetto per l’aperitivo, accompagna antipasti di pesce e verdure in pastella; ottimo da tutto pasto con pesce.
Da servire in calici a tulipano da spumante a 4°C.

 


€ 13 (spedizione inclusa)

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